El proceso es muy sencillo, cogemos la bolsa de patatas fritas y le damos unos golpes con cuidado de que no se nos desparrame todo. Batimos unos huevos 2 por persona y vertemos las patatas machacadas en el huevo batido. Esperamos unos 10 ó 15 minutos hasta que la patata haya aborvido el huevo y este blandita.
Freiremos la tortilla en una sarten adecuada, y si no se nos da muy bien recuerda que el huevo revuelto siempre nos sacará de un apuro y también esta muy bueno. Si optas por el huevo revuelto con patatas puedes añadir previamente al aceite unas setas, chorizo, jamón o lo que mas te guste. Suerte y a disfrutar de este plato.Truco: reservaremos algo de huevo para ponerlo al final, esto ayudará a que la tortilla este jugosa y no quede seca
