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domingo, 18 de octubre de 2009

Tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa

Si tenéis una bolsa de patatas fritas, la que más os guste es la que probablemente mejor resultado os de, y unos huevos ya teneis en unos mínutos una tortilla de patatas.

El proceso es muy sencillo, cogemos la bolsa de patatas fritas y le damos unos golpes con cuidado de que no se nos desparrame todo. Batimos unos huevos 2 por persona y vertemos las patatas machacadas en el huevo batido. Esperamos unos 10 ó 15  minutos hasta que la patata haya aborvido el huevo y  este blandita.
Truco: reservaremos algo de huevo para ponerlo al final, esto ayudará a que la tortilla este jugosa y no quede seca
Freiremos la tortilla en una sarten adecuada, y si no se nos da muy bien recuerda que el huevo revuelto siempre nos sacará de un apuro y también esta muy bueno. Si optas por el huevo revuelto con patatas puedes añadir previamente al aceite unas setas, chorizo, jamón o lo que mas te guste. Suerte y  a disfrutar de este plato.